Funcionários do Restaurante Universitário participam da primeira Oficina do Projeto de Extensão Zero Trans, nesta sexta-feira, 3 de setembro, às 14h, no Laboratório de Técnica Dietética da Faculdade de Nutrição (Fanut).

No projeto, os participantes desenvolvem preparações saudáveis sem a gordura trans, que está presente na maior parte dos alimentos industrializados e prontos para o consumo. O projeto também vai orientar a população das Unidades Básicas de Saúde do Distrito Sanitário de Maceió. A atividade é composta por uma palestra sobre gordura trans, na sala 1 da Fanut, e depois pela preparação dos pratos saudáveis no Laboratório.

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